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José Manuel Corrales Espinosa
Nach der Gärung reift der Wein für ca
8 Monate in französischen Eichenfässern
Fleischkuchen
Merlot Riflessi d'Epoca 2023 Guido Brivio Portugal José Manuel Corrales EspinosaTraubensorte: Merlot Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlngerter Maischestandzeit von 13 bis 17 Tagen bei 30 bis 32 C. Nach der Grung verweilt der Wein ber 13 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Hufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfllung ohne Schnung, Kaltstabilisierung und Filtrierung; als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der Flasche bilden. Alkoholgehalt: 13. 2 % Vol. Farbe: Intensives,
