Sauvignon Blanc De Silva DOC - Peter Sölva Blaufränkisch mit dem Abkühlen des Mostes

mit dem Abkühlen des Mostes auf 0°C und der nachfolgenden einzigen Gärung um 15°C

ist dafür aber auch aufwändiger

Viel Grösse für wenig Geld: ein perfekter Allrounder oder Hauswein

Dieser eher geringe Ertrag ist auf die absoluten Spitzen-Qualitäten zurückzuführen

Sauvignon Blanc De Silva DOC - Peter Sölva Blaufränkisch mit dem Abkühlen des MostesEin Sauvignon der Extraklasse De Silva steht fr die Selektion der besten Traubenqualitten und Pflege des Bodens der alten, tiefwurzelnden Rebanlagen. Herkunft und Charakter machen den Unterschied. Sein intensives, aber elegantes Aroma nach Holunder und exotischen Frchten machen ihn zu einem Weisswein der Extraklasse. Die wunderschne Mineralitt harmoniert perfekt mit dem ppigen Bouquet aus Zitrusfrchten und Stachelbeeren. Saftig in Ansatz und Verlauf,