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„Die rote Hüsniye“ wurde am 14
Drum näh mer's
Schenken Sie Freunde einen Baum – ein Symbol für Beständigkeit
En se basant sur des recettes traditionelles suisses
Philippe Volery | De la nature à la gastronomie C. GIRARDIN „Die rote Hüsniye“ wurde amIl est indispensable, pour obtenir une denre alimentaire d'excellente qualit, que les chasseurs engagent leur propre responsabilit lors de la transformation de la viande de gibier. Le prsent ouvrage montre les risques que ce travail comporte, explique comment les viter et attire l'attention du lecteur sur les points les plus dlicats du traitement de la viande gibier. Il comprend galement de nombreux conseils pratiques, ainsi que des recettes.
