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Wer sich das ganze Jahr Gedanken macht und akribisch und herausragend arbeitet
Der Boden ist geprägt von devonischem Schiefer
Les Grenouilles ist die kleinste Grand-Cru-Lage in ganz Chablis – fünf Winzer teilen sie sich
Die Trauben stammen ausschließlich aus alten Reben im Pettenthal
Calcaire Blanc et Noirs 2021 brut nature Secco Wer sich das ganze JahrDie Rings Brder gehen bei ihren Weinen grundstzlich keine Kompromisse ein und sind absolute Perfektionisten und das auch seit geraumer Zeit beim Thema Sekt. Der Calcaire ist das konsequente Ergebnis dieser Haltung: Sptburgunder und Chardonnay, auf Kalk gewachsen, spontan vergoren im Tonneau, dann jahrelanges Hefelager auf der Flasche. Ohne Dosage, ohne Schwefel. Was ins Glas kommt, ist von puristischer Klarheit: feine, zitrische Khle, heller
US$ 239.84
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US$ 182.24
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