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5-8 Tage Kaltmazeration
Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank
verströmt Aromen von schwarzer Johannisbeere
sondern auch das gesamte Swartland gehörig umgekrempelt
Rose d'Anjou AOC demi-sec Elysis Roséwein Wein halbtrocken Frankreich (3 x 0,75l) Primitivo 5-8 Tage KaltmazerationSTORY: Im Jahre 1965 hat die Familie Fleur durch den Kauf eines damals noch kleinen Wein Handelshauses an der Loire ihren Einstieg in den Weinhandel vollzogen. AUSBAU: Die Ertrge sind auf 60 hl ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine Grung unter kontrollierten Temperaturen bei 16 18C fr rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten. AROMA: Noten von Erdbeeren.
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