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einem Produzenten
einem kleinen Unternehmen
Zielgruppe: erfahrene und ambitionierte Home Baristas
Individuelle Holzgriffe:
Rösten Niveau 1 - Einführung ins Rösten Eureka einem ProduzentenRsten Niveau 1 Grundlagen Was macht einen perfekt gersteten Kaffee aus? Ist es die Balance zwischen Sure und Ssse, die Komplexitt der Aromen oder die przise Abstimmung der Rstung auf den Rohkaffee? In diesem Kurs gehen wir genau diesen Fragen auf den Grund mit einer Mischung aus Theorie, Praxis und sensorischer Analyse. Wir tauchen intensiv in das Handwerk des Kaffeerstens ein und kreieren eigene Rstprofile fr verschiedene Kaffees. Dieser Kurs
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