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Ausgezeichnet zu rotem Fleisch
Farbe: Rosa
Der Ausbau findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt
Kirschlikör
Tinazzi Ca de Rocchi Amarone della Valpolicella DOCG Bastia Rotwein Österreich Ausgezeichnet zu rotem FleischTraube 90% Corvina und Corvinone, 10% Rondinella Weingrten Ausgewhlte Weinberge in Hgellage von 150 300 m. . d. M.. Ausgewhlte Trauben, die von Hand Anfang Oktober in Plateaux gelesen werden Vinifikation Nach dem Rosinieren in der Trockenkammer bis Dezember folgen das Keltern und Entstielen, danach die Maischung mit einer etwa 20 tgigen Grung bei kontrollierter Temperatur von 20 24C Reife Der Wein reift in franzsischen und amerikanischen Eichenfssern
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