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gebratenem Loup de Mer mit Zitronenrisotto oder zur Trüffel-Pasta
von Botrytis cinerea konzentrierten Beeren gekeltert wird — eine Vinifikation
fokussiert und mit großem Reifepotenzial
Farbstoff: Karamell
Christmann "Aus den Lagen" Weissburgunder 2024 BIO vietti gebratenem Loup de Mer mitDas Weingut A. Christmann in Knigsbach ist eines der fhrenden biodynamischen VDP Gter der Pfalz. Aus den Lagen ist die Gutslinie des Hauses hier als Weissburgunder, jener Burgundersorte, die in der Pfalz auf Kalk und Buntsandstein zu feiner Form findet. Der Aus den Lagen Weissburgunder 2024 ist ein trockener, klarer Weiwein mit Substanz: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, salzige Mineralitt, am Gaumen cremig, saftig und dennoch frisch. Ein
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