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Vinifikation in Rot mit eintauchen der Trester “cappello sommerso” bei kontrollierter Temperatur (20-22°C)
Boden: Kalkmergel und leichte Tone Höhe: 400 Meter über Meeresspiegel
passt wundervoll zur klassischen Patisserie
di agilio 2%
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP MONTE ARGENTO 500ml Vinifikation in Rot mit eintauchenBESCHREIBUNG Der konzentrierte Most und der Weinessig, aus denen dieses Balsamico Bianco besteht, werden aus den Trauben unserer Weinberge gewonnen, die nach alten Familienrezepten verarbeitet und acetifiziert werden ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Aussehen: klar und glnzend Farbe: intensiv braun Duft: angenehm essigartig, charakteristisch, anhaltend Geschmack: gut ausgewogen s sauer
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