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Die Hälfte verbleibt 6 Tage auf den Schalen
Zwei Drittel Ausbau in burgundischen Barriques und 500-Liter-Tonneaux
Sowas stellt man ganz leicht angekühlt zum Grillen auf den Tisch
feinherben Grapefruitnoten und einer subtilen Würze
L'Espérance Rosé 2024 Christmann & Kauffmann Die Hälfte verbleibt 6 TageDieser Ros kommt ohne groes Tamtam aus und wirkt genau deshalb so berzeugend. Biologisch bewirtschaftete Weinberge, Handlese, strenge Selektion, keine Chemie. Alles ist auf Klarheit und Przision ausgelegt, im Weinberg wie im Keller. Sanft gepresst, khl vergoren, nichts wird beschleunigt. Im Glas ein zarter Pfirsichton mit silbrigen Reflexen. Der Duft bleibt frisch und sauber, rosa Grapefruit, etwas Mango, kein Kitsch, keine Se. Am Gaumen treffen
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