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Marinaden)
Kurioserweise nutze ich es oft und gerne für Fisch - dann aber auch für Paella und generell für die spanische (Tapas-)Küche
Sie erfüllt den Begriff «Terroir» mit Leben und sorgt so stilsicher für jenen qualitativen Unterschied
Nebst allen Schmorgerichten (piemontesischer Brasato al Barolo
Thymian Setzling Eigenimport Marinaden)
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