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Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen und die Harmonisierung auf der Feinhefe für einige Monate
MAGERMILCH
SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Aufwärmen bei eiskalten Temperaturen in geselliger Runde
AROMA: ein sehr feinfruchtiger und zarter Weißburgunder
Zenato Lugana Santa Cristina 0.375l Weisswein Weiss trocken Italien (3 x 0,375l) La Scolca Es folgt die Gärung imSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks
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