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Am Gaumen trifft lebendige Säure auf eine cremige Textur — das ist der Hefeanteil —
Painting the Past – Farbton New White
Ein Wein fuer Entdecker
Col d'Orcia
Fonseca Domini DOC 2019 normandie Am Gaumen trifft lebendige SäureTouriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa dieses Trio kennt man vor allem aus dem Portwein. Als trockener Rotwein zeigt es eine andere Seite: weniger Wucht, mehr Zeichnung. Der Domini stammt aus dem Jahrgang 2019 und trgt D. O. C. Status, ist in seiner Herkunft also eng gefasst. Gewachsen sind die Reben auf Schiefer. Der Stein speichert Wrme und zwingt die Wurzeln in die Tiefe; Weine von Schieferbden geraten deshalb selten breit, sondern eher
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