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AUSBAU: Cabernet Sauvignon aus dem kühlen Itata Valley klingt ungewöhnlich und ist damit wieder typisch Torres
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Rebsorten: Corvina
die Moste bei kühlen 16°C in temperaturregulierten Edelstahltanks vergoren
BEURTEILUNG: Ein unverwechselbarer Charakterwein mit argentinischem Temperament
Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (3 x 0,75l) Frankreich AUSBAU: Cabernet Sauvignon aus demSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnier Bank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er seine Kindheit verbracht hatte. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz
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