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BEURTEILUNG: Markant am Gaumen
AUSBAU: Nach der Pressung der Trauben mit einer kurzen Mazerationsperiode erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen
STORY: Wenn wir Uli Metzger auf seinem Weingut besuchen
Glukosesirup
ARMONIA Blanc BIO Weißwein Trocken Frankreich (12 x 0.75l) Shiraz BEURTEILUNG: Markant am GaumenSTORY: Im mittelalterlichen Dorf Puissalicon wird das Domaine Bassac seit acht oder neun Generationen als Familienbetrieb gefhrt. Die rund 80 Hektar Weinberge um Puissalicon und Thzan les Bziers werden seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Heute leiten Franois Delhon und Jean Philippe Leca das Weingut und produzieren authentische Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln AUSBAU: Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle
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