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und das Fleisch entwickelt sein volles Aroma
1x Black & Black Steak (300g)
Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz
Das Outside Skirt wird aus dem unteren Rippenbereich geschnitten
DRY AGED | Filetspitzen | Italienischer Büffel 250g US Beef und das Fleisch entwickelt seinDie saftigen und aromatischen Filetspitzen unserer italienischen Wasserbffel sind ein richtiger Allrounder Cut und bestechen durch ein einzigartiges und intensives Geschmackserlebnis. Durch unsere besondere Reifung begeistern die Filetspitzen durch ihr angenehm intensives Aroma.
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