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SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif oder Digesti
gebratenem Kalbsfleisch
reichhaltige Aromenvielfalt aus Pflaumen und Brombeeren
Via delle Brede 6
Weingut Ulrich Langguth 36° Traben Gaispfad Riesling Weißwein Wein trocken (6 x 0.75l) La Scolca SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif oder DigestiSTORY: Patrick Langguth hat das Weingut, dass er von seinem Vater bernahm, krftig umgekrempelt und modernisiert. Patrick will vor allem eins: Den von Grauschiefer geprgten Steillagen Weine abtrotzen, aus denen vollkommen unverflscht ihre Herkunft spricht. AUSBAU: Die Rieslinge werden streng nach Weinbergslagen getrennt, grernteils spontan vergoren und in 1. 000 l Eichenfssern oder hochmodernen Edelstahlbehltern gelagert und ausgebaut. AROMA: In der
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