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Nach kurzer Maischestandzeit setzt eine spontane Gärung ein
halb französisch
gut gezogenen Säure
die "cuves"
Pettenthal Riesling GG 2022 Silvaner Nach kurzer Maischestandzeit setzt einehnlich wie beim Rothenberg GG spielt auch hier die Frucht eher die zweite Geige. In der Nase findet man eher Oliven und Anis. Im Mund stt man dann erst auf salzige Zitrone. Ebenfalls wie beim Rothenberg GG ist auch die Textur fein lig, wird aber von einer feinen Sure getragen.
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