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Maiglöckchen
geräucherter Makrele mit Stachelbeer-Chutney und Crème fraîche oder Fasanen-Terrine mit Salzpflaumen
Der Riesling vom Jahrgang 2000
Trapet Père & Fils ist eine der prestigereichsten biodynamischen Adressen des Burgunds — die Familie Trapet bewirtschaftet ihre Lagen in Gevrey-Chambertin und Marsannay seit Generationen
Huet Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie 2020 BIO velich MaiglöckchenClos du Bourg 1re Trie 2020 ist die edelse Selektion aus der historischen Monopol Lage von Domaine Huet. Die Trauben aus den ltesten Reben wurden in mehreren Durchgngen einzeln gelesen, nur die edelfaulen oder konzentriertesten Beeren wanderten ins Fass. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit Bernsteinreflexen. Die Nase ffnet sich konzentriert mit kandierter
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![Bertrams Verankerungsplatte mit Kondensatablauf / Edelstahlkamin Außen-Ø [mm]:180](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0516/9276/5360/products/53fde20c81f9efc9c36f51aebbb25e08.jpg?v=1709851274)
