BOCKSTEIN Großes Gewächs feinherb im Altenberg mit Spuren von

im Altenberg mit Spuren von Eisenoxid

Die Vielschichtigkeit des Bodens spiegelt sich im Wein wieder und verleiht diesem T

feinem Fisch wie gebratenem Zanderfilet oder auch zu mildem

zeigt aber bereits eine spannende Tiefe und Eigenständigkeit

BOCKSTEIN Großes Gewächs feinherb im Altenberg mit Spuren vonUnser trockenes Groes Gewchs entstammt einer Parzelle mit alten Reben auf quarzreichem grauem Schieferboden im majesttischen Ockfener Bockstein. Die Trauben wachsen unweit des Gipfelkreuzes und berblicken so das Saartal, was hohe Tag und Nachtunterschiede whrend der Vegetationsperiode bedingt. Die Trauben knnen so langsam heranreifen und ihre feine Sure bewahren. Der aus ihnen gewonnene Most wurde im groen Holzfass ausgebaut, um dem Wein zustzliche