Deidesheim Chardonnay 2023 Gamay nur ein kleiner Anteil Neuholz

nur ein kleiner Anteil Neuholz

Dennoch sehr frisch und nicht zu "fett"

Ein GG mit Ruhe

doch seit ein paar Jahren sind die Grower Champagnes aus dieser Region sehr gehyped - und das zu Recht

Deidesheim Chardonnay 2023 Gamay nur ein kleiner Anteil NeuholzWie beim Alte Reben Riesling von Philipp Haillet stammen die Trauben fr diesen frischen Chardonnay aus dem Deidesheimer Paradiesgarten. Ausgebaut wurde er zu 100% im neuen Holz. Wer hier jetzt aber einen dunklen, vom Holz geprgten Brecher erwartet ist falsch, denn durch die sanfte Toastung des Holzes gibt das Fass nur subtile Holznoten ab, sodass der Wein seine Frische behlt. Gibt man dem Wein etwas Luft erwartet einen hier die Chardonnay typische