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Natursauerteig (Weichweizenmehl Typ „00“
Brachetto ist eine alte
Frittata sowie zur Zubereitung von Vinaigrette
die fachmännisch in ein goldenes Elixier verwandelt wurden
Settevigne IGT Antica Torroneria Piemontese Natursauerteig (Weichweizenmehl Typ „00“Sette Vigne hat eine intensive dunkelrote Farbe. Das Aroma erinnert an Kakao, dunkle Frchte, Gewrze und gerstete Kaffeebohnen. Im Mund ist er vollmundig und doch subtil, samtig, elegant und unglaublich vielschichtig. Der Abgang ist voller Wrze und weicher Tannine, lang und anhaltend. Die Trauben werden aus ertragsarmen Weinbergen in den jeweiligen Produktionsgebieten ausgewhlt: Corvina aus dem Herzen der Region Valpolicella Classico in der Provinz
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