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Salzigkeit und eine fast kühle Präzision
Der Pet Nat "The Grape Resistance" Muscaris vom Staffelter Hof ist ein ehrlicher
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Säure und Mineralität
Gewachsen auf den kalkhaltigen Hügeln des Piemonts
Pinot Noir Vieilles Vignes Salzigkeit und eine fast kühlePinot Noir gehrt im Elsass lngst nicht mehr nur zur Nebensache. Winzer wie die Familie Gilg zeigen, wie viel Charakter diese Rebsorte hier entwickeln kann. Die Reben fr den Pinot Noir Vieilles Vignes sind im Durchschnitt ber 35 Jahre alt und wachsen auf kalk und lehmhaltigen Bden rund um Mittelbergheim. Diese Kombination verleiht dem Wein genau die Mischung aus Frische, Struktur und Tiefe, die wir bei Pinot Noir suchen. Die Trauben werden von Hand
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