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Der Geschmack ist mundfüllend üppig
was für einen Wein von Charles Perez eher ungewöhnlich ist
Ohne Schönung und Filterung wird der Wein in die Flaschen abgefüllt
Die kalte Extraktion dauert fünf Tage und wird bei 6°C durchgeführt
Terra Remota Ales Blanques Jahrgang:2025 Der Geschmack ist mundfüllend üppigJede Parzelle wird einzeln vinifiziert. Die Trauben werden sofort nach der Ernte bei 6 Grad gekhlt. Anschliessend werden sie bei tiefen Temperaturen gepresst. Die Grung wird bei kontrollierter Temperatur (ca. 15 17 Grad) durchgefhrt. 96. 5% des Weins wird in Chromstahltanks und 3. 5% in Barriques ausgebaut. Der Barrique Anteil ist wichtig fr die Aromenvielfalt. DegustationIn der Nase ist er sehr expressiv und fruchtig, ein typischer Grenache Blanc.
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