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was sich in einigen Monaten legen wird
die das Pinot-Noir-Talent der Côte des Bar zeigt — die südlichste Subregion der Champagne
feinem Nachhall und einer Prise Salz darin
was dem Wein seinen unverkennbaren mineralischen Charakter verleiht
Château Clinet AOC Pomerol 2017 Handarbeit was sich in einigen MonatenWas Chteau Clinet ausmacht, beginnt unter der Oberflche: steiniger Lehm mit einer Sanddecke darber, in Pomerol ein Terroir erster Gte. Dazu kommen alte, sorgfltig gepflegte Rebstcke und eine Kellerarbeit, die eher begleitet als eingreift. Aus dieser Kombination entstehen Weine mit Tiefe und Kraft, denen zugleich nichts Grobes anhaftet. Der 2017er ist fast reinsortiger Merlot: 90 % bilden die Basis, neun Prozent Cabernet Sauvignon und ein einziges
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