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Über lange Zeit ist das beliebte Schmorgericht in der eigenen Küche in Vergessenheit geraten
Die Hüfte wird aus dem oberen Bereich der Keule gewonnen und überzeugt durch ihre Magerkeit
was sich in der Qualität widerspiegelt
Speck und Gewürzgurken gefüllt werden
DRY AGED | Filet | Italienischer Büffel Gewicht:1600g Über lange Zeit ist dasDas ganze Filet ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch von unseren italienischen Wasserbffel, die unweit der Amalfi Kste leben. Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus.
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