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WEISS: GROß KARRIERT
einer davon ist geschwungen
Mittag- oder Abendessen
Vor- und Zubereitung und Lagerung
Jerusalem Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi Kaffee und Tee WEISS: GROß KARRIERTEin ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palstinenser, stellen uns mit diesem Buch die Kche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religises Zentrum und Pilgerziel der drei groen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Kchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens
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