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Leder und Anklänge von Schokolade und Kaffee
im Nachhall bleibt eine lange
Ein herrlicher Begleiter zur Käseauswahl
die feine Perlage sorgt für ein angenehmes Mousseux und verleiht dem Wein eine erfrischende Leichtigkeit
Haus Klosterberg Riesling - weiße Kapsel Castello Toscano Leder und Anklänge von SchokoladeTypische Riesling Aromatik, khl und klar mit feinen Noten von weiem Steinobst; am Gaumen berraschend dicht und intensiv; ein milder Riesling mit deutlichen mineralischen Finessen im Abgang. Gegrilltes Lammfilet an Thymian Ofenkartoffeln mit Sommersalat; Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich Kartoffelpre und wildem Spargel.
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