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Sie wird in Eichenfässern ausgebaut und reift mindestens fünf Jahre auf der Hefe
Moulin à Vent
der durch die Reifung in Barriques entsteht
Andreas Larsson: 90/100 points
Domaine Chassagne COTEAUX BOURGUIGNONS Blanc 2020 Gaillac Sie wird in Eichenfässern ausgebautWeinpass Appellation: AOP Coteaux Bourguignons Rebsorten: 100% Chardonnay Rebenalter: 12 Jahre Terroir: Sand Ton Boden mit Granit. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, langsame Grung bei niedriger Temperatur, anschlieend fr 6 Monate in cuve mail ausgebaut. Geschmack: trocken Alkohol: 13% Vol. Trinktemperatur: 8 10C Dgustation: "Diese Cuve aus jungen Reben zeichnet sich durch Eleganz und Fruchtigkeit aus. In der Nase entwickelt er
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