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sauer und intensiv aromatisch-würzig
Und in umgekehrter Weise auch bei frischen sachen
verspielter
ein kleinerer Teil in französichen Eichenbarriques
Macis ganz gerücheküche_neu sauer und intensiv aromatisch-würzigDer orangebraune Samenmantel der Muskatnuss riecht aromatisch und schmeckt blumig, wrzig, warm und leicht sss. Das Aroma ist fruchtiger und etwas feiner wie das der Nuss und hlt sich auch in gemahlenem Zustand relativ gut. Macis wird in Asien gerne in Fisch Currys eingesetzt. Er passt zu Fisch, Kaninchen, Geflgel, Kartoffeln, Reis, Hlsenfrchten, Endivie, pfeln, Pflaumen uvm. Probieren Sie: Macis Schinus grner Pfeffer, Macis Ingwer Kubeben, Macis
