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e il vino ha un breve affinamento sulle fecce fini negli stessi tini per acquisire un corpo più pieno
si sposa molto bene anche con le carni rosse
Vinifica totalmente in tini d’acciaio inox e riposa per circa 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
La falanghina
alto adige chardonnay doc 2025 hofstatter W4547_sconto15 e il vino ha unGiallo paglierino di buona intensit, al naso esprime belle note fruttate impreziosite da continui rimandi a sentori di mela golden. La buona acidit, unita ad una solida polpa e ad una decisa persistenza, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilit di evoluzione di questo vino e sulla sua capacit di esprimersi al meglio senza flessioni per almeno due anni. Proveniente dai vigneti di Mazzon e di Egna, lo Chardonnay di Hofsttter vino
