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Les vieilles vignes
produit par l'étoile montante Yann Ménager
un jeune vigneron et une étoile montante à suivre
aptes à dévoiler le magnifique potentiel du Ventoux
Cuvée Tristan Grand Cru Les vieilles vignesCuve tire du prnom du fils de Sandrine, qui, alors tudiant en viticulture et nologie, a l'ide de produire un champagne vinifie et vieillie en ft de chne pendant 8 annes. Cet levage apporte une dimension supplmentaire tout en conservant la fracheur du terroir de Grand Cru de Louvois. Il est trs faiblement dos en sucre (2 g l).
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