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radicalement différent du vinaigre de riz ordinaire
où le sucré de la mikan équilibre l’acidité des autres agrumes et le puissant de la sauce soja
La variété de kombu utilisée est le Ma Kombu sauvage
est le couteau de chef à la japonaise
Makisu - Natte en bambou pour Maki fins (27 x 18 cm) YAM169 radicalement différent du vinaigre deNatte en bambou spcialement conue pour la prparation de maki peu pais appels "HOSOMAKI"et gnralement garnis que d'une seule garniture.
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