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les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer

Le Hamokiri est spécifiquement utilisé pour fileter le Hamo

Gardez votre couteau en sécurité et parfaitement affûté grâce à cet accessoire d’exception

Apportez précision et maîtrise à votre cuisine avec le Nakiri en acier argenté #3 Nashiji et son manche occidental de 165 mm

Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 240mm Kiritsuke Bunka les pêcheurs utilisaient également leurLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.