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ils sont passerillés (déshydratés) durant +/- 3 mois pour ensuite êtres pressés et vinifiés
Un vin blanc sec très aromatique
qui a associé les noms évocateurs de ses vins à des étiquettes d'auteur très raffinées
Le nom Ciliegiolo (qui signifie "petite cerise" en italien) vient de l'arôme de cerise et de baies
Langhe Nebbiolo DOC "Cascina Sciulun" Primitivo ils sont passerillés (déshydratés) durantRobe lgre et violace typique de cpage. Au nez, on retrouve directement la grande complexit et la majestuosit du terroir : violette, fruits rouges, pices, sous bois Au palais, une attaque frache, suivie d'une belle affirmation des tanins et du fruit sur longue finale complexe.
