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essayez de placer un pouce sur le dos de la lame
ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut
**Règles de Sécurité pour les Couteaux**
et même racler des ingrédients
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damas Manche Blanc 240mm Materiau:SG-2 essayez de placer un pouceLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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