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le poisson et les légumes
Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception
ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise
"Santoku" signifie couteau polyvalent
Santoku AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm Chopper le poisson et les légumes"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
