Confiture de nori "tsukudani" au sansho 70 g viandes Inspirée d’un lac en forêt

Inspirée d’un lac en forêt

suite à un choc par exemple

Il s’agit d’un saké qui sera particulièrement apprécié par les amateurs de vin ainsi que les personnes qui recherchent le goût de l’umami

ajoutant une authenticité japonaise à vos créations

Confiture de nori "tsukudani" au sansho 70 g viandes Inspirée d’un lac en forêtLe tsukudani est une mthode de cuisson dans laquelle les ingrdients cuisent en mijotant dans un mlange de sauce soja, de sucre et de mirin. Ici, Naniwa Kombu prend le parti pris de proposer un tsukudani dalgue nori piquant et vivifiant en y ajoutant du sansho, une baie au parfum citronn et au caractre pic et anesthsiant.