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Ce couteau de Chef de la coutellerie GOYON-CHAZEAU est très apprécié pour la solidité de sa lame en acier forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
il accompagne aussi bien les gestes précis que les activités plus soutenues
C'est un ustensile de cuisine traditionnel et très utile en pâtisserie pour réaliser tartes aux pommes et autres douceurs
Au Comptoir de France
Tourtière ronde cannelée antiadhérent diamètre 24 cm - GOBEL crepe Ce couteau de Chef deMoule tarte en acier revtu d'un antiadhrent bicouche fond mobile pour un dmoulage facile. L'antiadhrent est ici renforc par de la cramique, pour une cuisson homogne et sans avoir besoin d'ajouter de la matire grasse. Le dmoulage est trs facile. Trs solide, ce moule peut tre utilis en cuisine professionnelle pour un usage intensif. C'est un moule fabriqu en France par la socit GOBEL. Diamtre: 24 cm Hauteur: 2,5 cm
US$ 21.95
US$ 19.95
US$ 24.95
