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et l’acier qu’elle affine résulte d’innombrables étapes de forge minutieuses
connue sous le nom de KIOMOTE
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 19cm * Longueur 47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm (avec étui en bois)Origine : Kyoto
Taille : 180mmx62mmx28mm
Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm Material:VG-10 et l’acier qu’elle affine résulteLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 10.00
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