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Nombre de personnes : 16 - 24
Excellente communication de la chaleur : réaction de Maillard facilitée pour des pâtisseries dorées et croustillantes
5 cm – Longueur 21 cm
Sauteuse 28 cm mutine amovible exceliss sans couvercle
Plaque de cuisson bords droits acier Taille:40x30cm Nombre de personnes : 16Plaque en tle d'acier idale pour la cuisson des gnoises, des ptes feuilletes ou sables, des fonds de tartes, pour torrfier Parfaite pour les hautes tempratures. Tle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revtement antiadhsif. Tle dacier : permet la carmlisation des sucs et une diffusion homogne de la chaleur. Excellents rsultats de cuisson : la pte ne ramollit pas, des ptisseries dores et
US$ 118.98
US$ 125.00
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