Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Materiau:Blue Steel #2 Their single beveled design helps

Their single beveled design helps to achieve thiner and more pricise slices and cuts

Même si celle-ci peut être facilement retirée si elle se produit

permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame

Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Materiau:Blue Steel #2 Their single beveled design helpsLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.