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qui consiste à "être unique et universel"
il mûrit pendant 6 mois dans des récipients en acier et en ciment
avec des notes de cerise et de groseille
Le délestage est suivi d'une fermentation malolactique en fûts de chêne de 20 hectolitres
bourgogne chardonnay 2022 pierre morey W6-7-gen-vini-podio qui consiste à "être uniquel'il, un jaune dor lumineux. Le nez s'exprime par un beau bouquet floral et des notes d'agrumes, d'herbes et de vanille. En bouche, il se dveloppe avec une grande structure et du corps : chaud et frais, une grande minralit est galement vidente. Fin et harmonieux, grande finale de fleurs blanches et de citron. Ce Bourgogne provient de diffrentes parcelles totalisant 1,76 hectares sur la commune de Meursault, plantes en 1977. Ici, le sol argilo calcaire
