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elle permet de réaliser des gelées
Il améliore également la texture des produits laitiers et renforce la structure des pâtes et des gels sans altérer le goût
les ganaches et les pralines
Elles ajoutent une touche gourmande
Chocodrip Noir Perle Noël elle permet de réaliser desChocodrip Pearl Black est une prparation liquide prte lemploi base de chocolat pour dcorer vos gteaux, entremets et ptisseries avec lgance. Sa couleur noire nacre apporte une finition raffine et originale. Facile utiliser : il suffit de chauffer, agiter et verser. Couleur : Noir nacr Utilisation : Pour le nappage et le drip cake Ingrdients : Sucre, graisse vgtale (palme et palmiste non hydrogne), beurre de cacao, paississant E1422, colorant E172,
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