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Longueur de lame : 195 mm
Also suitable for peeling
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba
Gyuto Blue Super Poli Manche en Érable 210mm Material:Blue Super Longueur de lame : 195Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 129.90
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