Pélerins de Lafon-Rochet Format:Bouteille 75cl Cette sélection traduit la volonté

Cette sélection traduit la volonté exprimée par Jean-Louis Triaud de maintenir scrupuleusement le vin à un niveau digne des meilleurs crus classés

ce sont d’anciennes carrières creusées dans la colline à la fin du XVIe siècle pour restaurer les murailles de Saint-Emilion

est revenu à un niveau plus digne de son classement (3ème grand cru classé en 1855) tout en gardant des prix raisonnables

le Château Angélus figure dans le peloton des très grands vins

Pélerins de Lafon-Rochet Format:Bouteille 75cl Cette sélection traduit la volontéLes Plerins de Lafon Rochet Second vin de Lafon Rochet, il est issu principalement des vignes les plus jeunes, de 10 30 ans. Les vendanges sont ralises manuellement maturit maximum, avec double tri. Aprs pr fermentation de 1 3 jours, la fermentation alcoolique est ralise en cuves inox thermorgules puis la fermentation malolactique conduite en barriques durant 2 3 mois. Aprs assemblage, llevage seffectue en barriques pendant environ 14 mois. Fait avec