Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 180mm Manche:Japonais le rasoir japonais a finalement

le rasoir japonais a finalement pris la forme que nous connaissons aujourd'hui : le Kamisori

Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande

une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 180mm Manche:Japonais le rasoir japonais a finalementLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement en anglais par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent utiliss par les pcheurs pour nettoyer, fileter et tester la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, dans le pass, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leur propre nourriture (soit en mer, soit de retour au