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Polyvalent
Inscription / Motif : Akimasa Oe (大江 章雅)
des tranches fines et des garnitures délicates
Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm Finition:Damas PolyvalentSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 774.50
US$ 1199.50
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