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matura per un anno in barrique e per 12 mesi in bottiglia
Una bollicina dal carattere cesellato in ogni particolare
d'une rare complexité
Le nez s'ouvre sur des notes nettement fruitées
champagne extra brut les chataigniers 2020 roger pouillon et fils missing-alcohol matura per un anno inGiallo paglierino, con un perlage di grana fine e ben definito. Al naso si alternano note fruttate, dove sono soprattutto gli agrumi a farla da padrone, arricchiti da nuance minerali che dominano lo sfondo. Al palato entra con un soro fresco, sapido e dritto. Questa cuve firmata dalla maison Roger Pouillon et Fils da la visione perfetta del terroir argilloso di Lutcien a Festigny, nellarea ricompresa intorno a Flagot, nella valle della Marna. Si
