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en utilisant le tranchant de la lame
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine
c'est un ajout tranchant à votre collection de cuisine
Nom: Pierre à aiguiser Musashi
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie en utilisant le tranchant deLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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